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XMASといえばパネトーネ

2004XMAS

イタリアでは、クリスマスにみんなパネトーネを持ち寄ります。
そして、デザートにスプマンテを飲みながら食べるのです。
ドラフルーツを練りこんだパウンドケーキがパネットーネ。
スプマンテは、イタリア語でSpuma(泡)の出るもの。
2つのハーモニーをお楽しみください。

Buon Natale A Tutti !
2004.12.25 Saturday 13:29 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ギターという名のパスタマシーン

キターラ

"ギター"と言う名前のパスタマシーンをご存じですか?
イタリア語で"ギター"は、"Chitarra(キターラ)"。
このキターラは、イタリアのアブルッツォ州で昔から
使われている道具です。
オマール海老やお魚などを使ったソースで是非どうぞ。
2004.08.07 Saturday 12:03 | comments(0) | trackbacks(0) | 

空飛ぶ野菜

空飛ぶ野菜

イルピアットの野菜は、日本中からやってきます。
たとえば、ルーコラや黒キャベツ、ちりめんキャベツたち。
これらは、九州でイタリア野菜を作っている農家の方から、
毎日、空輸で送っていただいています。
そして、北は青森からズッキーニや果物たち。
どうぞ、季節の野菜をお楽しみください。
2004.01.01 Thursday 21:48 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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